不可以。松树花粉采摘后能否直接食用需要根据品种确定,只有油松和马尾松的花粉才可以食用,而且野生的松花粉要经过处理之后才可以食用。春季花刚开时,采摘花穗,晒干,收集花粉,除去杂质后即可食用。
天然松花粉不能直接吃,必须经过高温消毒和破壁处理以后才能食用,处理好的松花粉可以直接用温水冲调,也可以把它和牛奶与豆浆搭配的一起调匀后食用。除了这些食用方法以外,松树花粉还能制作团子和松花酒。
松花粉可以在吃早餐的时候,用热牛奶,蜂蜜水,开水等取适当的松花粉冲开直接食用即可。也可以使用松花粉1匙,鸡蛋1只,白糖适量放到锅内,锅内加水适量,煮开后,鸡蛋去壳下人锅内,蛋熟后加入白糖和松花粉制作成松花粉鸡蛋汤。
松花团子做法:松花粉、糯米粉、豆沙、冰糖适量,按比例混合。锅里倒入水,加冰糖熬成冰糖水稍凉备用盆内放入适量的糯米粉,用温热的冰糖水,混合揉成光滑的面团将面团揉成长条,分成五个小剂子。
取一个小剂子,在手心揉圆成球状即成圆子锅内加水煮沸,下入圆子,用炒勺顺锅边搅动,以防粘住锅底,大火煮至圆子浮起后,转小火煮熟捞出圆子沥干水分,放凉,然后在松花粉上一滚即成松花团子。
松花粉酿酒时,取适当的松花粉,然后将其蒸熟可以跟白酒或者黄酒一起浸泡密封数天之后,即可食用。
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