分离蛋黄和蛋清的方法：
1、凿口法。把鸡蛋竖起来，底部凿一个小口然后慢慢晃动鸡蛋，就可以把蛋黄和蛋清分离；
2、瓶吸无尘净化车间装修公司法。把鸡蛋打到碗里，用个空矿泉水瓶子把蛋黄吸到瓶子里就可以了。此方法必须把瓶口对准蛋黄；
3、漏勺法。把鸡无尘车间窗户怎么处理蛋打到碗里后，用漏勺直接把蛋黄舀起来,等蛋清流到碗里后，蛋清和蛋黄成功分离；
4、扣杯法。就是把鸡蛋打到碗里后，用河北无尘净化车间设计小茶杯扣在蛋黄上面，再把蛋清倒出来，茶杯可以用直径无尘车间安全隐患和蛋黄差不多大的圆柱体容九江洁净工程哪家好器代替；
5、用专用的蛋清和蛋黄分
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