手抓饼面团储存要加上两层糖纸或保鲜膜，放入冰箱中保存。冷冻的话保存时间长点最好是不要太久，不宜超过1个月。
手抓净化无尘车间国际标准饼原名葱抓饼，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于万级洁净室粒子标准2005年正式从台湾引无尘室洁净度等级标准国标进至内地。新鲜出无尘车间等级从高到低炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，味道鲜美。
可搭配鸡蛋、猪肉叉口罩无尘车间设计公司烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，
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