大米不能和马肉、蜂蜜、苍耳一起吃,也不能和薏仁一起吃。大米和蜂蜜同吃会引起胃疼等症状,而大米和蕨菜一起吃会降低营养物质的吸收,平时食用大米时,尽量避开这几种食物。
大米是饭桌上常见的主食之一,含有无机盐和维生素B、膳食纤维等物质,营养极其丰富,经常吃大米,可以养胃健脾,促进肠道消化。虽然大米是经常吃的主食,但也有食用禁忌,它和许多食物都有相克反应。
饮用蜂蜜水时,不能吃大米,最好相隔半个小时食用。蜂蜜具有美容益气的功效,并且蜂蜜本身就属于寒性食物,而大米是温热的,如果两者同食,会给肠胃带来负担,影响消化,出现胃疼的情况,因此要谨慎食用。
蕨菜又被称作为拳头菜,属于寒凉食物,单独食用其营养价值极高,但与大米共同食用则会导致维生素B1的吸收消化降低,所以不宜一同食用。薏仁性凉,单独食用能起到祛湿的功效,还能增强抵抗力,但和大米同吃的话,会导致营养流失,或者出现腹泻等后果。
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