主料：黄豆适量
调料：食盐适量
自制豆瓣酱的做法：
1、黄豆泡6小时以上煮熟，晾至40度左右后放盒里密封发酵。
2、发酵至黄豆有白毛生出、豆子开始发黏，把豆子攥成团晾晒到5成干。
3、晒好的豆子掰碎，将盐水晾至40度左右倒在专业无尘室回收电话豆子上，放阳光下洁净室净化车间安装电话晒。
4、晒的期间要不断的搅拌，最好一边搅拌一边蒙自gmp无尘车间施工捣蒜净化车间装修批发一部分豆。4、5月份大约晾净化车间卷帘门钢制晒45天即可。
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