大雪之后,天气变得更加寒冷,降雪量不一定比小雪时更多,但下雪的可能性增加了很多。
大雪时天气变得非常寒冷,除了要多穿衣服,增加保暖以外,饮食方面也要有所注意,中医认为,牛肉、兔肉和羊肉等属性偏温的肉类,有助于增强机体抗寒能力,寒性体质的人,可以在吃这些食物的时候放一些葱、蒜、生姜等,还可以多吃些核桃、黑芝麻、橘子等食品,也可以起到温补的功效。但不管是吃什么,都要根据自己的体质来选择合适的食谱,千万不要盲目跟风,别人吃什么你也吃什么。
大雪的时候,民间会有一些习俗,比如吃雪菜,雪菜又叫雪里蕻,属于性温,味甘辛的蔬菜,对人的身体非常有好处。还有腌肉的习俗,老南京有句俗语,“小雪腌菜,大雪腌肉”。除此之外还有封河、捕获乌鱼、喝红薯粥、吃萝卜圆子等习俗。
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