土豆生牙不能吃。
原因：土豆发芽会产嘉兴无尘洁净工程设计价格生一种空调净化车间施工叫龙葵素的毒素，这种毒素也叫马铃薯素，是一种有毒的糖苷生物碱。洁净室净化工程设计施工进无尘车间有危害吗
发芽少的土豆，应彻底挖去芽和芽眼周围的肉，以防吃到有毒的部分。这些土豆可以去除里面包含的龙葵素：去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中。利用龙葵洁净室安装素具有弱碱性的特点，龙葵素在醋酸里加热可被破坏之。在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。
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