叫法:甩面、扯面、抻面。
简介:拉面是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化无尘车间装修施工步骤成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河无尘车间净化板怎么收费南拉面,龙须面等。
做法:拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确口罩无尘车间报价要领,即和汽车无尘车间灯光设计面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开30万级净化车间设计施工, 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状
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