要把奶盖和奶茶分开喝,大家可以先把杯盖打开,把上层的奶盖喝掉,之后再把茶水喝掉;也可以把吸管直接插进杯底,喝掉茶水,之后再打开杯盖把奶盖喝掉。很多人都喜欢奶盖奶茶,它的制作方法并不复杂,大家可以在家中尝试制作。
奶茶:
先把水倒进锅里,用大火加热,水热后放入红茶包,等到水沸腾的时候,把红茶水倒进杯子里,喜欢茶味浓一点的也可以把茶包放在杯子里继续泡一会。
将红糖放入锅内小火加热,糖会很快融化,炒至微微发稠时倒入牛奶, 把茶水倒入牛奶中,小火加热,注意的是整个过程都要小火,牛奶不要沸腾,当加热到牛奶微微冒小泡的时候关火就可以了。
要注意的是,为了让奶茶更细腻醇香,最好过滤一下,再尝一下甜度,不够甜可以趁热再加一些糖,放到不烫嘴的时候就可以喝了,热奶茶更香醇,早餐或下午茶都是特别好的选择。
喜欢焦糖奶茶的,就在融化糖的时候时间稍长一点,等糖变得比较黏的时候,再倒进杯底。如果倒在透明的杯里,再转两圈,让焦糖挂杯,再倒奶那就是脏脏茶了。
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