闸北净化房设备 萝卜丸子可以放糯米粉吗

萝卜丸子可以放糯米粉，注意不要放入太多的面粉，不然容易炸糊，并且品尝不到萝卜的口感。适量的加入点糯米粉，这样炸制出来的丸子才能香脆，如果再放入点鸡蛋，口感会更不错。

炸丸子不仅能放萝卜，你还可以适量的放入点豆腐、鸡蛋，或者是将萝卜换成胡萝卜、白萝卜等。如果喜欢吃土豆，放入适量土豆也是不错的。若用萝卜炸丸子的话，建议将萝卜切成丝，可以不用去除萝卜皮，这样营养价值会更高一些。

将所有的食材都准备好后，准备一个稍微大一点的容器，不锈钢盆也可以，把准备的食材全部放进盆里，然后加入适量面粉和糯米粉，放入清水，将其搅拌均匀，然后抓一块面糊，用手捏出丸子的形状。在捏丸子的过程中，最好佩戴一副一次性手套，这样比较干净卫生。

最后就是炸丸子了，锅里的食用油要多放一点，把锅里的油热到8分热，转小火，放入丸子，中间过程中，你可以用中火，也能用小火慢慢炸制。炸丸子的过程中，要时常用筷子搅动一下，使丸子每个面的颜色能够炸均匀。