1、干邑,法国干邑地区特产医疗器械净化车间建造,中国国家地理标志产品。Cognac本是法国西南部夏朗德省(Charentes)的一个市镇的名字,由于此地出产的葡萄蒸馏酒甚是有名,久而久之人们就直接拿Cognac来深圳食品无尘车间作酒名使用。“干邑”是Cognac的中文音译,其发音相较于普通话与粤语更接近,推测最早是由香洁净室是什么港人或无尘车间的生产纪律广东人翻译过来的。一直以来,干邑在中国市场的香港地区和广东等地最为畅销。而像“干邑”这样同车间洁净工程信息平台时具备地理名称与“地域特产”双重属性的名字在法国类似的还有“香槟(Champagne)”,在中国也有诸如“茅台(酒)”、“龙井(茶)”等,其实理解起来也并不困难。
2、法国干邑产地的葡萄品种,特别是白玉霓,它们的主要特点是产量高,成熟晚,这对生产酒精度低、酸度高的用于蒸馏的葡萄酒有很多优势,这是形成“干邑”葡萄蒸馏酒最终品质的两个非常重要的因素。事实上,较高的酸度使葡萄酒在蒸馏前冬季的数月里得以自然保存,而低酒精度使得葡萄酒中的香气在葡萄蒸馏酒里更加富集。
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