莴笋不是莴苣,它只是莴苣中的一种,莴苣包含两部分,一部分是叶用,而另一部分是茎用,叶用的部分是生菜,茎用的部分就是莴笋。
莴苣,菊科莴苣属,一、二年生草本植物。莴苣可分为叶用和茎用两类。莴苣的名称很多,在本洁净室如何建设草书上称作“千金菜”、“莴苣”和“石苣”。叶用莴苣又称生菜,茎用莴巨又称莴笋、香笋化工洁净室标准。
中国各地栽培面积莴笋比生菜多。莴笋的肉质嫩,茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食叶洁净工程设计费用片或叶球,近年来净化电子洁净工程维修在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所发展,成为当前增加花式品种洁净室窗户图片的主要蔬菜。莴苣
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