新鲜草莓可以放在冰箱里冷冻,如果是做好的草莓酱,或者准备做草莓冰沙是可以冷冻保存的,新鲜草莓放在冰箱冷冻室会冻坏,会影响草莓的口感,若想将草莓放在冰箱了保存,可以洗干净后放在冷藏室,也就是冰箱最上层,一般可以保存1~3天。
在挑选草莓的时候,注意挑选一些外表无损的草莓,这样更好保存一些,具体只需将草莓清洗干净,控干水分后放在带子里或者保鲜袋里再放入冰箱冷藏室即可。
注意在清洗草莓的时候,最好是将草莓蒂掉,不要用力搓洗草莓,如果怕草莓清洗不干净,可以找一个盆子,加入少许食盐,待食盐融化后将草莓放入浸泡一会,然后捞出在清水下清洗干净就可以了。
如果想要冷冻草莓,可以将草莓清洗干净后放在冷冻室即可,在吃的时候注意不要完全解冻,从冰箱取出后放一会,然后使用破壁机打碎,倒入酸奶做冰沙口感也是不错的。
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