要做淡奶油,大家可以在锅里加入适量的清水,然后倒入吉利丁粉,静置5分钟,使粉充分吸收水分,用中小火加热,加热的时候不停的搅拌,直到所有晶体都充分被水吸收,然后就可以关火了。在碗里倒入牛奶,把吉利丁液倒入牛奶中,用打蛋器搅拌均匀,接着把草精、糖粉放进去搅拌均匀,最后放入冰箱,冷藏放置60-90分钟。
要注意,每隔15-20分钟,要取出来搅拌一次,等到混合液变浓变厚就可以取出来了,用打蛋器搅拌均匀,淡奶油就做好了。自己制作淡奶油并不简单,大家在家里可以多尝试几次。
除了做淡奶油之外,大家也可以自己制作常见的奶油馅料。
卡仕达酱:
在制作之前准备好牛奶、蛋黄、细砂糖、低筋面粉和玉米淀粉。把牛奶煮沸,然后将蛋黄放在碗里,倒入细砂糖混合,再加低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀,再将牛奶倒入碗里,混合好后倒进锅里,加热至浓稠,然后放进冰箱里急速冷却,这样就完成了。
甘纳许:
在制作之前,准备好淡奶油和黑巧克力。将淡奶油煮沸,和黑巧克力混合在一起,可以1-2分钟,再用手持料理棒充分搅拌乳化,然后覆上一层保鲜膜,放进冰箱里冷藏,这样可以使内部气泡浮在保鲜膜上。
香缇奶油:
在制作之前,准备好淡奶油和幼砂糖。把幼砂糖加进淡奶油中,要注意淡奶油与幼砂糖比例在5:1至10:1之间,之后打发,打发好就完成了。
英式蛋奶酱:
在制作之前,先准备好淡奶油、细砂糖、鸡蛋。把淡奶油煮沸,把鸡蛋打进碗里,加入细砂糖,搅拌均匀之后,加入淡奶油,继续加热到85℃,这样英式蛋奶酱就做好了。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
羊绒衫机洗缩水了如何恢复 净化车间彩钢板材料
蒸汽拉伸法:尝试用蒸汽烫斗加热,然后拉长缩水的地方,用毛巾垫着,慢慢平躺着风干,这样可以还原羊绒衫。厚纸板定性法:按照原来的羊绒衫裁剪一块厚纸板,将厚纸板套在羊绒衫,用夹子固定,最好配合蒸汽烫来使用。干洗店:在干洗店里面可以找到和衣服相同型号的特制架子,将羊绒衫挂上后用高温蒸汽处理,羊绒衫就可以恢复到原来的体型了。阿摩尼亚水还原法:将家庭用的阿摩尼亚水稀释到水中,将羊绒衫放入浸泡十五分钟左右,可以...
-
日本旅净化车间安装动画游一年中哪几个月份是淡季
淡季是中国过年之后,因为那时候比较冷,又过了春节这个大旺季,一般2月底就是淡季了,其他时间基本都蛮旺的,3月4月樱花盛开,到5月就是五一节,然后到暑假,暑假完了又是十一国庆节,然后就是红叶季。去日本旅游推荐三个景点,宫城县宫城郡松岛町的松岛、京都府宫津市的天桥立、广岛县廿日市市的严岛统称为日本三景。这三处景点早在德川幕府建立初期便已全国闻名,此后逐渐成为日本景色的象征,被编写入民歌、教科书等宣传材...
-
花椒和3广东万级净化车间厂家60是什么关系
花椒是360旗下的直播平台。花椒直播,最大的具有强属性的移动社交直播平台,聚焦90、95后生活,每天进行互动和分享。已有数百位明星入驻,用户可以通过直播了解明星鲜活接地气的一面。花椒直播推出上百档自制直播节目,涵盖文化、娱乐、体育、旅游、音乐、健身、综艺节目、情景剧等多个领域。不论是脱口秀、歌唱乐队表演,还是名人主持,都能在花椒见到。360即(奇虎360)是北京奇虎科技有限公司的简称,由周鸿祎于2...
-
十进制的分数怎样转成二进制的 无尘室搭建
十进制分数转二进制的方法:用2整除十进制整数,可以得到一个商和余数。再用2去除商,又会得到一个商和余数,如此进行,直到商为0时为止,然后把先得到的余数作为二进制数的低位有效位,后得到的余数作为二进制数的高位有效位,依次排列起来即可。十进制的分数如何转成二进制的 无尘室搭建...
-
千级洁净室工程 玫珑瓜怎样判断生熟
1、瓜熟后口感绵蜜、香味优雅、糖度适中、营养丰富,水分达88%左右,果肉像翡翠般晶莹剔透。2、果肉富含人体所需的大量营养物质:蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素B等。3、其中多种维生素的含量比西瓜高4倍,比苹果高6倍。4、对预防苦夏及食欲不振有很好效果。因其含有大量蛋白质分解酶,过度食用口腔会有不适感觉。千级洁净室工程 玫珑瓜怎么判断生熟...