酒店管理专业培养拥护党的基本路线,适应生产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等全面发展的一批具有大学食品净化车间设计业务文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管净化车间用臭氧发生器理与服务能力。
学好酒店管理,应做好以下几点:
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