冻梨有软的,也有硬的,可根据个人的口味选择喜欢的冻梨。冻梨的水分比较丰富,口味很甜,果肉特别细腻。牙齿不好的人,可以吃软的冻梨,若喜欢吃硬点的冻梨,购买硬的冻梨就好。
其实,冻梨就是用新鲜的梨子经过冷冻,变成一种口感和味道不同于原来的梨子的水果。一般冻梨在南方比较少见,所以想吃的朋友,可以自己在家里制作。冻梨做好以后颜色呈黑色,这种情况并不是变质,是能继续食用的。
冻梨就是用开水清洗干净,等待3~5分钟之后,将梨子放入冰箱冷冻层,大约需要20天左右才能拿出来食用。冻梨不会轻易变质,如果保存方法得当,即便是1~2年也不会变质。吃冻梨时,可将它放入冷水中,使其将自身的冰点转化在水中,待到梨身变成一厚层冰壳时,剥皮后即可食用。
冻梨最好不要放置太长时间,以免出现腐烂现象。冻梨适合任何季节食用,但如果是虚寒体质的人,不建议吃太多,因为冻梨是寒性水果,吃太多会影响脾胃健康。
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