小牛肉与一般牛肉有什么区别 无尘车间洁净度不合格

小牛肉与一般牛肉的区别主要在与饲养方式上，经过精细饲养的小牛肉肉质嫩滑、味道鲜美，但是价格昂贵。

小牛肉是指犊牛出生后完全用全乳、脱脂乳或电子公司无尘车间管理代乳料饲喂5到6个月，出栏体重达到150到180公斤，经特殊的屠宰三十万级净化车间规范、分割、排酸而生产出来的牛肉。小牛肉的肉色全白或稍带浅粉色，营养价值远远高于普通牛肉，因其脂肪含量低、肉质细腻，更适合于老年无尘车间图片介绍人食用。同时，小牛肉的分割不同于大牛，有更高规格的要求无尘车间包装流程，高档部位符合西餐厅标准，是西餐制造的首食品厂无尘车间生产厂家选。