想保存一天一宿的话,可以将蚬子放进冰箱里冷藏保存,稍微给蚬子一点水分,建议用湿润的毛巾盖在蚬子上。再者直接放到冰箱里冷冻保存,装的时候最好是一次的量,以免反复冷冻、解冻,影响口感。
生的蚬子如果不妥善处理,很容易出现变质、腐败现象,所以买回后要尽快吃完,不要存放太长时间。如果实在吃不完,再放进冰箱里保存。如果用塑料袋装蚬子的话,要在塑料袋上面扎几个气孔,然后放入冰箱冷藏。
保存蚬子还可以在盆里调制一些淡盐水,把蚬子放进去就行。如果是已经做熟的蚬子,要放进冰箱里冷藏,注意在冷藏之前,要用保鲜膜包裹好。如果一次性吃不了那么多蚬子,不建议购买太多,或者制作太多,现买现吃最好。
蚬子里面含有丰富的营养成分,比如蛋白质。这种物质是维持免疫机能最重要的营养素,适量吃些蚬子,可以提高身体的免疫力。蚬子能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,不过,要注意一次性不能吃太多。
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