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1、硬红冬麦，含高蛋白质及筋度，适合制作发酵面包及硬面包的面粉；硬红麦含极高蛋白质及筋度，适合制作发酵面包洁净室门合页安装图及硬无尘车间注意事项面包卷的面粉；软红麦含低蛋白质及筋度，合适合制作蛋糕及饼干粉；硬白麦适合制作面包及面条粉；软白麦含低蛋白质及筋度，适合制作蛋糕、饼干及面条粉；硬粒小麦适合制作通心粉及意大利面条的面粉；

2、冬麦与春麦。冬麦种植于温带地区，在秋天时播种，而春麦则生长在有长冬的地方，它在无霜的春天播种，它无尘车间装修施工队们都可长出软质麦和硬质麦，取决于谷的质地；

3、硬麦和软麦。深圳厂房无尘车间出租小麦蛋白质的含量由谷的硬