让鲜榨的果汁不变黑有以下几种方法：
榨之前先吧水果丁放在滴醋的清水里泡一会。避免氧化。直十万级洁净室防护标准接在果汁里滴两滴醋。加点柠檬汁，柠檬酸可以抑制果汁的氧化。加上一片维生素C。因为许多果蔬中含有多酚类物质和酚氧化酶。平时，这两类物质被分隔在细无尘车间需要哪些耗材胞的不同区域中，彼此难以见面，所以相安无事不会发生反应。一旦榨汁时破坏了细胞，这两万级无尘车间价格多少类物质便得以相见，再加上空气中充足的氧气，酶氧化酶很快会催化无宁波无尘净化车间建设色的多酚类物质发生氧化反应，生成有色的“醌类物质”。这些醌类物质能够食品净化车间标准相互聚合，使颜色越来越深。
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