没有损坏的芋头一般是可以放置三个月的,但是放久了,淀粉会减少,芋头就会变硬,这个时候,芋头的品质会变差,建议在一个月内吃完。
芋头适合存放在阴凉处,放入冰箱内更容易坏掉。芋头不喜欢低温,新鲜的芋头一定不能放入冰箱内,在气温比较低的情况下,应该放在室内比较温暖的地方。
如果是冬天,可以选择朝南的比较暖的房间内,上面铺上一些干草,这样可以在一定程度上延长芋头的保存时间。
如果是窖藏,可以选择在室内地势比较高的地方,排水良好,窖深可以根据地势的高低决定,一般差不多为八十三厘米。
芋头的营养价值十分高,这类食物中含有大量的蛋白质、微量元素,所含有的矿物质中,氟元素的含量比较高。
芋头丰富的营养价值可以增强人体的免疫功能,这种食物还可以调整人体的酸碱平衡,产生一些美容养颜、乌黑头发的作用。
芋头中含有的一些微量元素,可以帮助机体纠正微量元素缺乏导致的异常,还可以起到一个增进食欲,帮助消化的作用。
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