番荔枝能放冰箱保存,但是不宜长期存放,因为番荔枝不适合寒冷的环境,如果长期将番荔枝放在冰箱里,则会影响番荔枝的质量,影响食用。鲜番荔枝在0℃环境中放一天,表皮变黑,果肉变味。所以并不能将番荔枝长时间放在冰箱里。
番荔枝属于热带性水果,稍微成熟的番荔枝需要放置在阴凉、通风处保存,最佳温度在20度左右。大约能保存5~7天就会变得很软。软熟后的番荔枝可以放在冰箱冷藏,温度保持在12度左右,这样能储存10天左右。
一般冰箱冷藏柜里的温度比较低,建议调下冰箱的温度,如果处于冬天的话,就不需要放置在冰箱里了,将番荔枝放在常温保存即可。番荔枝开始变软时即可食用,若是处于夏季时,将没有吃完的番荔枝放在冰箱冷藏就可以了。
番荔枝未成熟前不可以放在冰箱冷藏,否则番荔枝会变成哑巴果,还会变黑变硬。没有成熟的番荔枝比较耐放,即便是放在阳光底下,也不会出现腐烂的情况。不过,若要放在阳光下催熟的话,不建议放置太长时间,会导致番荔枝变质。
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