生馅饼可以冷冻保存,能保证馅饼的新鲜度。一般放在将生馅饼放进保鲜袋里,再放进冰箱里冷冻,可以存放7~10天时间。冷冻可以延长食物的保存时间,能防止食品出现变质的情况,这是一种非常不错的保存方式。
虽然冷冻室的温度比较低,且能保证生馅饼不出现变质的情况,但也不能一直保存,要注意保存时间,尽量在短期内吃完。食品在冷冻时,冷冻速度是从表面向中心递减,冷冻速度分布不均匀也易引起食品品质降低。
长时间保存生馅饼,会影响馅饼的食用口感,所以,最好在一周之内吃完。如果是已经做熟的馅饼,那么放进冰箱里冷冻,大约只能存放3~5天时间。
其实,做熟的馅饼可以放入冰箱里冷藏,也能保存很长一段时间。生馅饼经过冷冻后,下次食用之前,一定要先进行解冻,然后再烹饪食用。馅饼可以蒸熟吃,也能煎制吃,口感都是非常不错的。
馅饼里面本身就有馅儿,能当做早餐食用。馅饼里面的馅儿种类很多,可按照自己喜欢吃的馅儿进行购买。
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