百香果如果未成熟就皱皮,这个可能是因为虫害导致的。一般来说,果皮只有在快老的时候皱缩,如果没有成熟就皱缩,可能是因为百香果生病了。
挑选百香果也是有技巧的,一般来说,这种食物最好是买果皮比较顺滑,没有皱缩,而且果实的重量比较沉实,没有任何的发霉发烂的情况的。
若是需要现吃百香果的话,除了要关注百香果的外形是不是比较圆之外,还可以选择外皮稍微皱一些的,这样的百香果口感会更好一些。
从外观来看,百香果的个头若是比较均匀,而且颜色深一些的话,会更好吃。颜色深的百香果成熟度比较好,这样的百香果口感更香甜。
如果可以打开百香果的果肉,这个时候可以买果肉颜色为深黄色的百香果,这样的百香果口感和味道会更好,因为这种百香果多数是从山上生长的。
百香果大量上市一般是在每年的9月左右,这个时候可以多买一些,这样的百香果口感最好,成熟度也高。
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