原料:高筋粉无尘车间用离子风机生产商、清水、鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨汤适量,中山无菌净化车间安装油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许;
制法:1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟;
2、将饧好的面放在案上,搓成粗细均匀长条,然后盘入油盘内,直至将和好的面盘完;
3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内,煮熟捞入碗中;
4、净化车间工程费用标准万级净化车间标准装修要求把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味,倒入面内,净化车间通风系统招商面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型,最后撒上榨菜丁即可。
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