在一定程度上说是这样的，但是如果鸡蛋太多，没有足够的面粉在烘烤时形成蛋糕的骨架，最后烤出的蛋糕很可能会南京净化车间塌陷。
1、如果想要蛋糕更加松软，象外面卖的一样，需要加蛋糕油。外面卖的蛋糕松软主要是因为无尘室的温度要求加了这个。我们在家自己做的话，差不多就行了，这些添加剂，还是少放好。如果不加添加剂的情况下，稍微增净化车间用什么板材有几种一些水性材料也能增蛋糕的松软程度；
2、不用加发酵粉，只用蛋黄，搅打一定要充分，使蛋黄充分发泡，要为原净化车间设计价格多少来体积的2至3倍，因为蛋糕的蓬松主要就是由蛋黄蛋白质发泡彭胀，加热后蛋白质自动化无尘车间设计变性行成的。所
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