不锈钢锅不建议选择钢丝球清洗。不锈钢锅具是经过抛光之后的高光洁度的制品,钢丝球一擦,表面就会变得十分粗糙,所以不适合用一些比较尖锐的物品清洁。
不锈钢锅具有不粘功能,在使用的时候,最好是掌握好温度,当锅达到恒温160-180度,可以达到不粘食物的效果。如果平时使用不锈钢锅的时候粘锅,大多是因为使用方法有问题。
不锈钢锅在使用期间,不可以干烧,一定要控制好火焰的温度。开始使用预加热时,尽量使用中小火焰,因为不锈钢锅具相比一般的铁锅有更好的导热性能。
不锈钢锅清洗的时候也有窍门,最好是使用专业不锈钢清洁膏,这样清洗不锈钢锅会更干净。
不锈钢锅在清洗的时候,一定要用湿抹布清洗,这样可以起到一个辅助清洗的作用。不可以使用一些比较尖锐的工具清洗不锈钢锅,这样可能会影响不锈钢锅具的外观。
另外,也不建议选择去污粉和盐等颗粒大的晶体去摩擦,这样虽然可以起到一个清洁作用,但是锅的抛光面也就坏掉了。
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