1、一个鸡蛋重约50克,500克大概是10个鸡蛋。鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋医药洁净室设计施工公司白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
2、每100克鸡蛋中含脂肪11.1克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂净化车间专用合页安装视频肪呈乳融状,易被人体吸收。
3、鸡蛋黄中含有较多的胆固醇,每百克可高达1510毫克,因此,不少人,特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心,怕吃鸡蛋引起百万级洁净室设计胆固醇增高而导致动电子厂无尘车间净化板脉粥样硬化。科学家们净化车间洁净度研究发现,鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂。
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