制作方法:
面粉置于容器中,加入相当面粉重量百分之四十的水,水中含百分之三的食盐,充分拌和,加工成粘性强的面团,然后静置1小时;将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水,揉洗时淀粉随水流10万级净化车间报价走,半导体洁净室设计安装留在罗里或布洁净室建设报价内的粘在一起的蛋白质即为湿面筋;一般水洗3次到5次,洗过面粉的水中含有大量淀惠东食品净化车间装修粉,经沉淀可获得小麦淀粉,湿面筋的含水率为百分之三十八,蛋白质为百分之六十,表面光滑,弹性足,韧性好;将湿面筋平摊在蒸笼中,厚度为2无尘车间是流水线吗厘米到3厘米,加热30分钟,即成烤麸。猜你喜欢
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