海珠洁净室车间排行榜 新鲜榆钱怎样处理

新鲜榆钱需要先清洗干净，加入沸水中焯水，接着放在筐子中晾晒，等到晒干之后，将榆钱放入密封袋中，存放在通风干燥的地方，等到吃的时候，用开水冲泡，再清洗几遍就可以了。

榆钱是可以晒干的，这种食物晒干之后保存的时间会更久一些。榆钱如果买的比较多，这个时候需要一些方法来保存。

如果是短时间就将榆钱吃完，这个时候，可以选择用玉米粉冷藏保存，将玉米粉撒到榆钱上面，接着放入保鲜袋中密封保存即可。

冷冻保存也是一个不错的方法。冷冻保存是我们常用的保存食物的方法，可以将比较新鲜的榆钱清洗干净之后，焯水晾干，接着放入冰箱内冷冻，等到吃的时候，再拿出来自然解冻清洗几遍就可以了。

晒干保存也是一个不错的方法，上面已经提到了如何将榆钱晒干。

另外，榆钱还可以制作成酱保存。可以选择一些比较老的榆钱，然后晒干之后，研磨成粉末，接着经过发酵之后，制作成酱料。