都可以。隔水蒸红薯需要半个小时左右,水煮红薯的话,大红薯煮半个小时,小红薯煮20分钟半个小时左右。蒸红薯时一定要热水蒸。大火先将水烧开,水开之后放入处理好的红薯,水开后下锅可以让红薯在短时间内形成半熟的状态,这样蒸熟的红薯会更加的香甜绵软。
蒸红薯时,将红薯清洗干净之后用刀去掉头和尾,将红薯放好之后盖上锅盖开大火蒸5分钟左右再转小火蒸15分钟,这样在蒸制过程中可以最大程度的让红薯中的淀粉转化为糖,在蒸的过程中不要经常打开盖子,以免影响红薯的口感,大约蒸20分钟左右,关火,先不要打开盖子取出来,焖3-5分钟之后再打开盖子取出来,红薯的口感会更好。
市场上常见的有紫薯、黄心红薯和白心红薯,紫薯的口感比较粉面,但甜度没有红薯高。红薯水分高糖分足,适合做烤红薯、糖水。紫薯适合做馅料或者直接蒸熟了吃。黄心红薯口感是绵软香甜一些,而白心红薯则是香甜粉面。
红薯的体型均匀细长,中间粗两头尖的红薯,就是“公”红薯,体型圆润短胖的红薯就是“母”红薯。挑选时首选“公”红薯。因为外形更漂亮、切段也比较好看,而且“公”红薯糖分比“母”红薯高,吃起来也更甜一些。“母”红薯高圆润的外形,不论是烤还是蒸,都没有“公”红薯容易熟。“母”红薯比较适合用来切块煮糖水,或者是做红薯泥。
购买时选择红薯表面平整光滑不破皮状态的最好。如果红薯表面凹陷、有虫眼和黑洞等,这种红薯就不建议选购了,这种红薯的口感不好,而且还容易出现虫咬红薯和变质红薯。
如果存放时间过长,红薯外皮出现褶皱,头尾的部分捏起来发软,这样的红薯就不建议购买了。保存时间过长而且保存的条件不适宜,这样的红薯时间长了也会变质的。加热后会散发出臭味的,就不能食用了。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
东莞实验室无尘车间涂料 酵母菌的结构
酵母菌具有典型的真核细胞结构,是单细胞微生物,它属于高等微生物的真菌类。有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、线粒体等,有的还具有微体。酵母菌的遗传物质组成:细胞核DNA,线粒体DNA,以及特殊的质粒DNA。酵母是兼性厌氧生物,未发现专性厌氧的酵母,在缺乏氧气时,发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇(俗称酒精)来获取能量。多数酵母可以分离于富含糖类的环境中,比如一些水果(葡萄、苹果、桃等...
-
韩光电子无尘车间工程国年糕怎样做详细说明不要复制
韩国年糕制作方法如下:1、主料年糕,甜不辣,洋葱,胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒酱;2、甜不辣,洋葱,胡萝卜,白菜切丝,葱切寸段;3、洋葱,胡萝卜稍微爆香,倒入适量的水,水量一杯;4、把甜不辣,白菜一起放进锅中;5、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,加少量糖;6、继续煮到汤汁翻滚,放入年糕;7、直到煮到汤汁收开浓稠为止,加上葱段翻炒均匀起锅。韩光电子无尘车间工程国年糕怎么做详细说明不要复制...
-
百级无尘净化车间设计方案什么溶液可与蜡相溶
草酸溶液可与蜡相溶。草酸是生物体的一种代谢产物,广泛分布于植物、动物和真菌体中,并在不同的生命体中发挥不同的功能。 研究发现百多种植物富含草酸,尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高,由于草酸可降低矿质元素的生物利用率,在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石,所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。草酸又名乙二酸,广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体,易...
-
裤腰27是多大尺寸 微生物洁净室
27的裤子腰围,通常是65~70厘米腰围,其对应的市尺为2尺。裤子27码,表示腰围是27英寸,根据裤装号型对照的腰围尺码情况找出规律,将码数减7就是对应的腰围尺寸,比如通过将27减7后,知道对应的腰围尺寸应该为2尺。然后根据1米=3尺、1尺=33.33厘米的腰围换算定律,将2尺乘以33.33就换算出27的对照的腰围约为68厘米,即27码的裤子大概就是68厘米。裤腰27是多大尺寸 微生物洁净室...
-
求几则关于理净化工程无尘车间价格想的事实论据
司马迁遵从父亲遗嘱,立志要写成一部史书。就在他着手写这部史书的第七年,发生了李陵案。被捕入狱,遭受残酷的“腐刑”。受刑之后,曾因屈辱痛苦打算自杀。可想到自己写史书的理想尚未完成,于是忍辱奋起,前后共历时18年,终于写成《史记》。开创我国纪传体通史的先河,史料丰富而翔实,历来受人们推崇。新学期开始,沈阳东关模范学校魏校长问同学们读书是为了什 么?于是有人回答说:“是为了家父读书。”有人回答说:“为明...