石榴籽不建议冷冻。石榴籽含有比较丰富的维生素,如果冷冻,比较容易造成维生素的流失,所以建议冷藏保存。
石榴是温性水果,比较适合的保存温度是2-3度,不超过5度,保存这种食物的时候,一定要存放在冷藏室内,不要存放在冷冻室内,不然很容易将石榴冻坏。
完整的石榴籽不可以冷冻保存,但是石榴籽榨汁可以冷冻保存。 完整的石榴中含有大量水分,若是将石榴籽放在冰箱冷冻可能会破坏石榴的细胞结构,同时让石榴中的营养流失,所以一般来说,吃新鲜的水果都是不建议冷冻保存的,一定要尽快吃完。
如果比较喜欢吃石榴,家里的石榴又比较多,这个时候可以可以将剥好的石榴籽直接榨汁,然后进行冷冻保存,这样借助冷冻室的低温,可大大抑制细菌繁殖,延长食用期。
如果有冰冻的塑料密封格子袋,还可以将石榴汁放入,这样可以制作成石榴冰块,制成鸡尾酒或者是其他的饮品,也是非常好喝的。
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