豆腐脑吃多了可能增加肾脏增负、诱发痛风或者碘缺乏。豆腐脑是我们生活中常见的一种食物,含有丰富的营养成分,而且口感很好。
豆腐脑中有着丰富的营养物质,比如说:蛋白质、维生素和人体需要的微量元素,尤其是蛋白质的含量,而且非常容易吸收。
虽然豆腐脑是一种对于人体有益的食物,但是多吃就一定好吗,肯定是不好的,第一段就已经给出了影响,下面来具体看一下。
一、增加肾脏负担:
进入体内的植物蛋白经过消化之后会形成含氮的废物,这种物质并不是通过肠道排出,而是通过肾脏排出体外。
二、导致碘缺失:
大豆中含有大量的皂角甙,这会加快人体内碘的流失,经常服用豆浆可能导致碘缺失。
三、诱发痛风:
豆腐脑中含有大量的嘌呤,会导致嘌呤代谢失常的人及血尿酸浓度增高,导致痛风的再次发作。
当然,豆腐脑还是一种非常好的食物,是一种老少皆宜食物,适量食用还是非常好的。
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